همزن برقی

همزن برقی

همزن برقی یکی از لوازم خانگی برقی محسوب می شوند که برای مخلوط کردن چند نوع ماده غذایی استفاده می شود. البته همزن می تواند از نوع دستی باشد که با کمک نیروی دست ، به یکدست کردن مواد می پردازد. همزن برقی دو دسته کلی هستند.

همزن های پایه دار (رومیزی) ، همزن های پایه دار با کمک پایه ایی روی میز مستقر می شوند اما همزن دستی با کمک چرخش و حرکت دست در سطح مواد ؛ می توان آن را چرخاند و جا به جا کرد. در همزن برقی پایه دار ، کاسه ایی نیز در زیر همزن قرار گرفته است که عمل هم زدن دستگاه را آسان تر می کند.

همزن چیست و چه کاربردی دارد؟

همزن همان طور که از اسمش پیداست وسیله ای است که جهت هم زدن طراحی و ساخته شده است. این وسیله خارق العاده سرعت شما را در هم زدن به طور باور نکردنی بالا می برد و به هیچ وجه شما را خسته نمی کند. امروزه همزن ها به یک عضو همیشه ثابت در آشپزخانه ها مبدل گشته اند.

مخصوصاً افرادی که علاقه وافری به درست کردن انواع کیک و شیرینی جات دارند حتماً یک نوع از آن را به خانه خود راه داده اند. از این وسیله جالب می توان حتی برای درست کردن خمیر نان، انواع بستنی و مخلوط کردن آرد، کره و خامه نیز استفاده کرد و از نتیجه کار شگفت زده شد.

چرا که خمیر آماده شده به وسیله آن مانند خمیری است که ساعت ها آن را ورز داده اید. شاید بگویید با قاشق این کار انجام می دهید ولی شما هیچ وقت نمی توانید ادعا کنید که نتیجه دو روش شبیه هم است چرا که همه سرآشپز های حرفه ای عنوان کرده اند سخت ترین مرحله تهیه خوراکی ها، درست ترکیب کردن و بدست آوردن مایع یک دست و همگون تر است. همچنین هم زدن با قاشق زمان زیادی احتیاج دارد که این زمان طولانی باعث می شود کیک شما در حین پختن، زیاد پُف نکند و به اصطلاح ماسیده شود.

انواع همزن:

همزن های دستی:

این همزن ها، نسل اولیه همزن ها هستند. همزن های دستی بسیار ساختار ساده ای دارند و از یک دسته، یک میله و یک سر همزن ساخته شده اند. در این همزن ها، سرعت همزدن به سرعت دست شما برمی گردد. سرعت همزدن مواد غذایی با همزن های دستی به مراتب کمتر از همزن های برقی است. این نوع همزن ها در انواع گوناگونی تولید شده اند که در موارد مختلفی کاربرد دارند. برخی از آن ها عبارتند از : همزن مسطح، همزن های دو در یک، همزن خمیر، همزن بالونی و همزن دندانه دار.

همزن مسطح و همزن های دو در یک برای تهیه سس کاربرد فراوانی دارند. همزن خمیر را می توانید برای همزدن خمیر و مواد اولیه کیک استفاده کنید. همزن بالونی مختص همزدن مواد اولیه کیک است. همزن دندانه دار برای ترکیب کردن مواد مایع مناسب است.

همزن های برقی

همزن برقی، نسل جدید همزن ها هستند. در این همزن ها، از یک موتور الکتریکی برای به حرکت در آوردن سر همزن استفاده می شود و با استفاده از آن ها دیگر نیازی نیست که با حرکت دست خود مواد را هم بزنید. همزن های برقی، در انواع مختلفی تولید و روانه بازار شده اند که ما اکنون به بررسی دو نوع معمولی و کاسه دار آن ها می پردازیم.

همزن برقی معمولی:

همزن برقی معمولی، ساده ترین همزن های برقی هستند. این همزن ها، دارای دو بخش دسته و سر همزن هستند. این همزن ها نیز خود در دو دسته تک موتوره و دو موتوره جای میگیرند. طرز کار این همزن ها به این صورت است که شما ابتدا همزن در دست خود می گیرید و آن را روشن می کنید و سپس با فرو بردن سر در حال چرخش همزن به درون ظرف حاوی مواد غذایی، آن ها را هم می زنید.

قطعا یکی از اصلی ترین عیوب این همزن ها این است که بعد از دقایقی دست شما با خستگی مواجه می شود.

همزن های برقی کاسه دار:

این همزن ها را می توان پیشرفته ترین نوع همزن های موجود در بازار دانست. این همزن ها، همانگونه که از نامشان پیداست دارای کاسه هستند و برای مصارف حرفه ای و خانگی به کار می رود. در همزن های برقی کاسه دار نیازی نیست که همزن را در دست بگیرید و آن را در ظرف مواد غذایی فرو ببرید بلکه شما با قرار دادن مواد غذایی درون کاسه همزن و سپس نصب کاسه در محل مورد نظر و روشن کردن دستگاه، اقدام به همزدن مواد غذایی می کنید.

توان مصرفی این نوع همزن ها بالا بوده و به این جهت قدرت بالایی در هم زدن مواد غذایی دارد و همه چیز را در مدت زمانی کوتاه به خوبی هم می زند و مخلوط می کند. سه نوع همزن مختلف با شکل مختلف و البته کارآیی متفاوت به همراه همزن برقی کاسه دار عرضه می شوند، که شامل همزن تخت برای مخلوط کردن و هم زدن مایه و خمیر، همزن مفتولی برای هم زدن خامه و سفیده تخم مرغ و چنگک برای ورز دادن خمیر می شود.

نکات مهم در هنگام خرید یک همزن برقی مناسب :

برای خرید همزن مناسب بهتر است نکاتی را حتما در نظر داشته باشید. از جمله موارد زیر:

• توان دستگاه : هر چه توان یک همزن بیشتر باشد یعنی قدرت و سرعت چرخش تیغه های آن هم بیشتر است و این به معنای مصرف برق بیشتر هم است.
• سرعت دستگاه : سرعت در همزن ها قابل تنظیم هستند و معمولا در همزن برقی معمولی سه سرعته و در همزن های برقی پایه دار ، تا 6 سرعت هم قابل تنظیم است.
• تعداد تیغه ها : که به معنی وجود انواع اتصالات همزن در اشکال مختلف و برای مقاصد مختلف در شیرینی پزی و کیک پزی است.
• میزان صدای تولیدی همزن: تمام وسایل برقی در هنگام استفاده از خود صدا تولید می کنند اما توجه به این نکته ضروری است که هر چه این میزان سر و صدا کمتر باشد، کیفیت همزن بهتر خواهد بود.
• وزن دستگاه : این نکته بخصوص در مورد همزن های معمولی که باید با دست نگه داشته شوند از اهمیت بالایی برخوردار است. دستگاهی با حداکثر وزن یک کیلو می تواند برای مدتی توسط دست قابل استفاده باشد.
• قابلیت شستشوی راحت دستگاه: دستگاه همزن باید به راحتی مورد شستشو قرار بگیرد . البته منظور همان تیغه های فلزی دستگاه است.
• جنس و کیفیت دستگاه و به طور کلی برند دستگاه: جنس بدنه همزن ها چه از نوع رومیزی و چه معمولی می تواند از نوع فلزی و یا مواد پلاستیکی باشد . در هر کدام از این موارد باید بهترین کیفیت را مورد خریداری قرار دهید و جنس تیغه ها از نوع فلز ضد زنگ باشد.
• برندهای برتر همزن برقی در دنیا : از جمله برندهای خوب و با کیفیت جهانی که در تولید همزن برقی نیز فعالیت دارند می توان به نام هایی مثل بوش ، فیلیپس ، مورفی ، فلر ، بکو و تفال اشاره کرد.

قیمت و خرید همزن برقی در استان خوزستان:

شما عزیزان می توانید جهت خرید همزن برقی از طریق سایت خوزشاپ اقدام فرمایید. زیرا شما می توانید به راحتی از تمامی مدل های موجود دیدن فرمایید تا بتوانید از قیمت محصولات اطلاع پیدا نمایید.

همچنین می توانید جهت خرید همزن برقی می توانید از طریق سایت لوازم خانگی خوزشاپ اقدام به خرید نمایید.در نظر داشته باشید که فروشگاه خوزشاپ واقع در استان خوزستان در شهر هندیجان است که همشهریان عزیز می توانند با مراجعه به فروشگاه محصول خود را خریداری نمایید.

توجه کنید در صورتی که در سایر شهر های استان خوزستان سکونت دارید می توانید می توانید به راحتی توسط فروشگاه خوزشاپ محصول خود را خریداری نمایید و به راحتی درب منزل خود تحویل بگیرید. همچنین به این موضوع توجه کنید که تمامی محصولات موجود در فروشگاه و سایت خوزشاپ از نظر کیفیت در بالا ترین سطح قرار دارند و کاملا اورجینال هستند و شما در حین تهیه و حتی بعد از خرید مایکروویو با خیال راحت و بدون هیچ مشکلی می توانید استفاده نمایید.

تمامی عزیزان که در استان خوزستان درشهر هایی مانند هندیجان ، امیدیه ، ماهشهر و خوزستان سکونت دارند به راحتی و با خیال راحت می توانند جهت خرید و بررسی قیمت همزن برقی های موجود هم از طریق سایت و هم به صورت حضوری اقدام نمایید.

SS:1405