مجموعه کامل برندهای متنوع گوشت کوب برقی :
گوشت کوب‌های برقی از لحاظ کارایی به دو نوع ساده و چند کاره تقسیم می‌شوند. مدل ساده گوشت کوب برقی برای له و مخلوط کردن مواد غذایی پخته‌ای همچون نخود، برنج و سیب زمینی کاربرد دارد. کاربرد گوشت کوب برقی چند کاره گذشته از مخلوط کردن مواد با هم شامل مواردی همچون رنده کردن، آسیاب، پوره کردن، رب سازی و خرد کردن خوراکی‌هاست که قیمت آن هم به فراخور تعداد کارایی‌های آن بالاتر خواهد رفت. اغلب افراد با داشتن مخلوط کن دیگر به سمت خرید گوشت کوب برقی نمی‌روند در حالی که این وسیله در مقایسه با یک مخلوط کن آسیب کمتری به بافت غذا می‌زند و پوره باکیفیت‌تری برایتان آماده می‌سازد
سوالات شما : گوشت کوب برقی چند وات خوبه؟
اولین و مهم‌ترین نکته‌ای که در خرید گوشت کوب برقی باید لحاظ کنید توان دستگاهتان است. البته اهمیت این موضوع را اغلب افراد به خوبی درک کرده‌اند زیرا اولین سوالی که در مواجهه با فروشندگان یا در زمان سرچ در خصوص این محصول دارند این است که « گوشت کوب برقی چند وات خوبه؟ » . هر میزان عدد وات دستگاه شما بالاتر باشد می‌توانید از گوشت کوب برقی خود توقع نتیجه بهتری داشته باشید. این عدد از محدوده ۵۰ تا ۱۲۰۰ وات متغیر بوده و پر واضح است که یک گوشت کوب برقی با توان ۱۲۰۰ وات در حال حاضر دارای حد اعلای قدرت می‌باشد. از دستگاهی با توان ۲۰۰ تا ۵۰۰ وات می‌توانید انتظار خرد کردن و له کردن پیاز، سبزی و مواد غذایی از این دست داشته باشید. اگر بخواهیم به صورت دقیق از تاثیر توان بر کارایی دستگاه برایتان بگویم این آپشن هر میزان بالاتر باشد در خرد کردن مواد خام با بافت سخت بهتر عمل کرده و در مواردی حتی می‌توانید با آن یخ را هم تکه تکه کنید.
سوالات شما : تیغه‌های گوشت کوب برقی از چه جنسی باشه؟
جنس و کیفیت همیشه لازم و ملزوم هم بوده‌اند و یک گوشت کوب برقی هم از این قاعده کلی مستثنی نیست. تیغه‌هایی با جنس استیل نسبت به سایر تیغه‌ها عملکرد بهتری از خود نشان داده‌اند و از نظر شکل و ابعاد هم هر میزان تیغه‌ها بلندتر باشند بهتر است. چگونگی اتصال تیغه‌ها به سه صورت پیچی، پرس و پیچ و مهره است که براساس تجربیات کاربری و نگاه به مدل‌های پر قدرت بازار می‌توان دریافت که نوع پرسی آن عملکرد بهتری از خود نشان داده است. علی الرغم توصیه به پرسی بودن تیغه پیشنهاد می‌کنیم که دستگاهی را انتخاب کنید که اجزای آن قابلیت جداسازی داشته باشند تا بتوانید آنرا به راحتی در ماشین ظرفشویی قرار داده یا شستشو دهید.
سوالات شما : جنس و وزن دسته گوشت کوب برقی چقدر باشه؟
در جواب این سوال بهتر است اینگونه پاسخ دهیم هر چه مقاوم‌تر بهتر و مقاوم‌ترین نوع این دسته‌ها در حال حاضر از جنس استیل ضد زنگ هستند. ضد زنگ بودن این دسته‌ها از جهت مقاومتی که در برابر رطوبت مواد غذایی داراست و باعث طول عمر بیشتر دستگاه می‌گردد حائز اهمیت است. ممکن است بخواهید از معایب دسته‌های فلزی و پلاستیکی بدانید، این دسته‌ها از طول عمر کمتری برخوردار بوده، کما اینکه به مرور زمان هم رنگ خود را عموما از دست می‌دهند.
وزن دسته باید به گونه‌ای باشد که دست شما در زمان کار با دستگاه خسته نشود، این معیار ثابت نیست اما قطعا دستگاه‌های سبک‌تر گزینه بهتری برای خرید هستند. سرعت دستگاه هم یکی از مواردی است که بهتر است در خرید مد نظر داشته باشید. گوشت کوب‌های برقی امروزی از ۱ تا ۱۵ سطح مختلف سرعت قابل تنظیم هستند که هر میزان این سرعت بالاتر رود دستگاه شما بهتر از پس کارهایی بر می‌آید که به آن محول کرده‌اید.
محصولات موجود در بازار لوازم خانگی و آشپزخانه دچار تحولات بسیاری زیادی شده‌اند و دیگر از محدودیت‌های سابق خبری نیست. یکی از دستگاه‌های کاربردی و جالبی که وارد بازار محصولات خانگی شده است، گوشت کوب برقی است. گوشت کوب برقی که از آن با عنوان Hand Blender هم یاد می‌شود، یک دستگاه همه‌کاره است.
گوشت کوب برقی یکی از دم دست ترین و در عین حال کار راه بندازترین وسایل در هر آشپزخانه‌ای است. در گذشته خبری از تنوع، سهولت استفاده و کارایی تفکیک شده در وسایل خانگی نبود، به همین خاطر می‌گویم آشپزمان امروزی بسیار خوشبختند، زیرا می‌توانند با کمترین زحمت لذیذترین غذاها را طبخ نمایند. به شرطی که در انتخاب وسایل مورد نیاز خود دقت داشته و اگر نگوئیم کاملا مجهز ولی کمی خود را تجهیز کرده باشند. این وسایل لذت آشپزی را حتی برای کسانی که علاقه چندانی به آشپزی ندارند، یا مشغله‌های گوناگون وقت و انرژی برای آنها باقی نمی‌گذارد هم چندین برابر ساخته است.
ممکن است برخی به درستی ندانند که گوشت کوب برقی چیست و با کارایی آن آشنایی نداشته باشند. گوشت کوب برقی یک وسیله جانبی کوچک در دسته بندی خردکن و غذا ساز است که قادر است مانند یک کمک سرآشپز فرز و سریع کارهایی همچون خرد کردن، له کردن، رنده کردن، همزدن و پوره کردن مواد غذایی را برایتان انجام دهد. هر چند این وسیله را در دسته لوازم ضروری آشپزخانه قرار نمی‌دهند و عموما خرید گوشت کوب برقی جایی در لیست جهیزیه عروس‌ها ندارد، اما اگر اغراق به نظر نرسد باید بگویم هر آشپزخانه‌ای به این وسیله نیاز دارد. زیرا گوشت کوب برقی متخصص درست کردن غذاهایی اصیلی همچون کوفته، حلیم، کشک بادمجان، کتلت و گوشت کوبیده یا غذاهایی نظیر الویه، فلافل و پوره سیب زمینی است.
گوشت کوب برقی دارای مدل های مختلفی می باشد که شما در حین خرید گوشت کوب باید به این نکات حتما توجه داشته باشید تا بتوانید محصول مورد نظر خود را تهیه نمایید تا بتوانید به خوبی با آن کار کنید و از تمامی مزایای آن تا حد زیادی آگاه باشید. انواع گوشت کوب ها عبارتند از :
کوشت کوب‌های تک کاره، ساده‌ترین نوع گوشت کوب‌های برقی هستند و اغلب تیغه آن به دو صورت 4 پر و یا 2 پر در بازار موجود است. گوشت کوب برقی تک کاره، بسیار سبک بوده و با چشم همزدنی مواد غذایی را تبدیل به پوره خواهد کرد. ایرادی که می‌توان از این مدل گرفت، این است که قدرت تنظیم سرعت ندارد و تنها متعلقاتش یک لیوان پلاستیکی درجه بندی شده به حجم 700-600 میلی لیتر و یک میله جدا شونده قابل شست و شو، در ماشین ظرفشویی و یا دستی است.
گوشت کوب برقی دوکاره یکی دیگر از انواع گوشت کوب بوده و همراه گوشت کوب برقی، یک همزن برقی نیز دارد و می‌توان علاوه بر پوره کردن مواد غذایی از آن جهت همزدن تخم مرغ برای تهیه کیک و یا سس نیز استفاده کرد. اغلب گوشت کوب‌های دوکاره، دو سرعته هستند و روی گوشت کوب دو دکمه وجود دارد. تمامی اجزای آن از لیوان گرفته تا تیغه گوشت کوب و همزن برقی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی یا دستی هستند
البته همیشه گوشت کوب‌های دوکاره شامل یک گوشت کوب برقی و همزن نیستند. در برخی مدل‌ها، گوشت کوب برقی دوکاره شامل یک گوشت کوب برقی و یک خردکن برقی است. در هر دو صورت میله فلزی گوشت کوب با فشردن دکمه‌ای از دسته، آزاد و دسته به همزن یا خردکن متصل می‌شود. البته در مدل‌های قدیمی میله به صورت پیچی از بدنه جدا شده و به ظرف کوچک خردکن که اغلب یک محفظه پلاستیکی با تیغه 2 پره است، متصل می‌شود.
گوشت کوب برقی سه کاره نیز یکی دیگر از انواع گوشت کوب برقی‌هاست و شامل سه قطعه گوشت کوب برقی، همزن و خردکن است. هزینه این مدل کمی بالاتر بوده اما با خرید آن، شما می‌توانید یک همزن و یک خردکن با هم در کنار گوشت کوب برقی، داشته باشید. با این خرید می‌توان با تیغه گوشت کوب برقی، مواد غذایی همچون سیب زمینی، کتلت، گوشت آبگوشت و … را پوره و یا مخلوط و آماده کرد. با وجود همزن آن می‌توان تخم مرغ‌ها را برای تهیه کیک و سس همزد و یا با وجود خردکن این گوشت کوب برقی سه کاره، پیاز و سبزیجات را خرد کرد. هرچند کیفیت عملکرد همزن و خردکن آن به مانند دستگاه تک خردکن یا همزن نیست، اما برای مصارف سبک و محدود، رضایت بخش خواهد بود.
یکی از مجهزترین انواع گوشت کوب برقی، گوشت کوب برقی چهارکاره است. در این مدل گوشت کوب علاوه بر لیوان مدرج، یک همزن برقی، خردکن و چند تیغه برای رنده وجود دارد. تیغه‌های این گوشت کوب برقی در دو مدل عمودی و افقی هستند و به بهترین وجه، مواد غذایی را بدون له شدن خرد می‌کنند. موتور این نوع گوشت کوب برقی، اغلب پر قدرت بوده و سرعت تنظیم موتور نیز دارد. مدل چهارکاره گوشت کوب برقی به شما علاوه بر آبمیوه، پوره سیب زمینی، سبزیجات خرد شده و صیفیجات رنده شده را بدون آن که له شده باشند، تحویل می‌دهد. البته با همزن برقی آن نیز می‌توانید تخم مرغ‌ها را هم بزنید و یا سس تهیه کنید. خلاصه گوشت کوب برقی چهار کاره هر آنچه نیاز دارید را در یک بسته کوچک اما کارآمد، در اختیارتان قرار می‌دهد.
اگر بخواهیم در مورد کاربرد گوشت کوب برقی صحبت کنیم، باید بگوییم انواع گوشت کوب برقی، کارایی متنوعی دارند. اما به طور کلی گوشت کوب‌های برقی، برای موارد زیر استفاده می‌شوند:
توجه کنید جهت خرید هر محصولی حتی خرید گوشتکوب برقی ابتدا در نظر داشته باشید که آیا با شرایط و کارایی شما سازگار است یا خیر. همچنین باید به قیمت گوشتکوب برقی نیز توجه داشته باشید تا بتوانید بر اساس کارایی و قیمت آن تمامی ویژگی های آن را به طور کامل در نظر داشته باشید .
همچنین تمامی ویژگی های هر گوشتکوبی که برای شما مهم است را مطالعه نمایید تا بتوانید به خوبی از تمامی کارایی های محصول مورد نظر آگاهی لازم را پیدا کنید .
